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高脂饮食模式增加乳房组织密度,进而增加乳腺癌风险

2016-8-10 9:59:18      点击:


来自西班牙的一项研究显示,对于那些超重和肥胖女性来说,摄入西方饮食可能会形成更致密的乳房组织,这也增加了她们的乳腺癌风险。

与普通饮食的女性相比,约41%的地中海式饮食的女性更可能形成密集的乳房组织。

“?#35805;?#26469;说,在癌症的预防过程中,最重要的是控制热?#24247;?#25668;?#32973;?#20445;?#36136;?#24403;的体重,也就是说,减少高能量食物的摄入,”该研?#24247;暮现?#32773; Marina Pollan 博士表示,她是马德里全国流行病学中心的癌症流行病学家。

高能量食物主要集中于西式饮食中,尤其是高脂肪乳制品(全脂牛奶、高脂肪奶酪和冰激凌),加工肉类(培根,火腿和香肠)和精制谷物(白面包,面食和米饭)。其他的食物包括:糖果、甜饮料、方便食品(披萨,薯条和薯片)和酱汁(蛋黄酱和番茄酱)等,她表示。

习惯于?#27515;?#39278;食的女性群体中,46%的人存在较高的乳腺癌?#30142;?#39118;险,Pollan 补充道,尽管该研究结果并不能证明:地中海饮食直接导致乳腺组织密度增加。

地中海式饮食的特点是:鱼、蔬菜、豆类、煮土豆、水果、橄榄、植物油摄入量较高,果汁的摄入量?#31995;停?#22905;表示。

“与坚持其他饮食模式的女性相比,地中海饮食模式下的女性的乳腺癌?#30142;?#39118;险提高了44%,” Pollan 表示。

该研究相关文章发表于88日的《妇产科》(Obstetrics and Gynecology)杂志上。来自于纽约市勒诺克斯山医院肿瘤外科主任 Stephanie Bernik 博士表示,“当前已经确定,乳腺密度是增加乳腺癌风险的一项因素。”

该项研究表明,西方饮食会增加乳腺密度。“这一研究结果合乎常理,但目前仍需要进行更多的研究,以确保高脂肪饮食是乳腺癌风险增加的唯一原因,”Bernik 表示。

对于某些不太?#19981;对?#21160;的女性来说,缺乏运动也可能是增加乳房密度的真正原因,Bernik 表示。

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